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タイトル
Text copied to clipboard!パティシエアシスタント
説明
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私たちはパティシエアシスタントを募集しています。この役割は、パティシエが高品質なデザートやペストリーを作成するのを支援し、製菓工程の効率と品質を向上させることを目的としています。パティシエアシスタントは、材料の準備、器具の洗浄、基本的な調理作業の補助、在庫管理、衛生管理など、多岐にわたる業務を担当します。経験豊富なパティシエの指導のもとで働きながら、製菓技術や知識を深めることができるため、製菓業界でのキャリアを目指す方にとって理想的なポジションです。チームワークを重視し、細部に注意を払うことが求められます。また、忙しい環境でも冷静に対応できる能力が必要です。私たちのパティシエチームの一員として、お客様に喜ばれる美味しいスイーツ作りに貢献してください。
責任
Text copied to clipboard!- 材料の計量と準備を行う。
- 調理器具や設備の清掃とメンテナンスを担当する。
- パティシエの指示に従い、基本的な調理作業を補助する。
- 在庫管理や発注のサポートを行う。
- 衛生基準を遵守し、作業場を清潔に保つ。
- 新しいレシピの試作や準備を手伝う。
- 納期や品質管理に注意を払う。
- チームメンバーと協力して効率的に作業を進める。
要件
Text copied to clipboard!- 製菓や調理の基礎知識があること。
- 細かい作業に注意を払えること。
- 衛生管理の重要性を理解していること。
- チームで協力して働けるコミュニケーション能力。
- 体力があり、立ち仕事に対応できること。
- 柔軟な勤務時間に対応できること。
- 向上心があり、新しい技術を学ぶ意欲があること。
- 基本的な日本語の読み書きができること。
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 製菓の経験はありますか？
- 衛生管理についてどのように考えていますか？
- チームで働く際に大切にしていることは何ですか？
- 忙しい時にどのように優先順位をつけますか？
- 新しいレシピに挑戦した経験はありますか？
- 体力的に長時間の立ち仕事は可能ですか？
